烧鸡蛋是生的还是熟的？

烤箱

在烤箱里烤鸡蛋的步骤:

鸡蛋洗干净，滚一层盐，用锡纸包好，留个口。用刀尖在鸡蛋上敲个小口，怕爆炸。说明一下今天红薯已经230度烤了半个小时了，所以鸡蛋是直接放在烤箱里高温烤的。

烤了半个小时，外面有点焦黄，里面和煮鸡蛋一样。程度不够。继续往鸡蛋里放盐。吃微咸的时候要小心，太烫了。

你应该注意凝固时间。如果是烤了两个小时的鸡蛋，有点太干了，咸味更多在里面。很好吃，不咸。

营养价值:

1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是优质蛋白质，能修复肝组织损伤；

2.含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。