会泽鲜美食

1、八碗羊:以会泽优质黑羊为原料，采用蒸、煮、煎、炸、炖、滑、滑等烹饪手法制作的系列名菜。深受消费者喜爱。

2.薄豆粉:优质豌豆经去壳、浸泡、研磨、过滤、熬制而成，配以荞麦丝、油条、香油、花椒油、姜酱、葱丝等调味料，味道鲜美，营养丰富。

3.蒸土豆:会泽的地道特色菜之一，土豆是蒸的。它具有鲜香可口的特点。

4.嘟嘟汤:会泽的特色菜之一，由土豆泥、米汤和食用油制成。

5、豆焖饭:会泽的地道特色菜之一，由青绿豆和精米制成。

会泽县，隶属于云南省曲靖市，位于云南省东北部、金沙江东岸、曲靖市西北部，地处东经103° 03 ~ 103° 55和北纬25° 48 ~ 27° 04之间。东与贵州省毕节市宣威市、威宁县接壤，南与昆明市沾益区、寻甸回族彝族自治县接壤，西与昆明市东川区、昭通市巧家县接壤，北与鲁甸县接壤。