星海广场附近有哪些好吃的？

咸鱼糕是我国北方沿海地区的传统特色小吃，属于鲁菜中的大连菜和辽宁特产。新鲜的海鱼用盐腌制，晒干，然后放入炒锅，加少许油，外煎内嫩。和玉米面饼一起吃味道独特。渔家的味道，咸咸的好吃。

第二，炒海苔

炒海苔是陆道菜的特色菜，也是大连、烟台等沿海地区的特色菜。海肠类似蚯蚓，就像鸡肠一样。它们属于软体动物。虽然身材不好，但是肉质很好。早春的苋菜或韭菜炒海苔，极其好吃。

第三，红烧全虾

红烧全虾是大连的特产。选取大连附近海域出产的大虾，只去除虾肠，不去除虾头。加入食用油，炒香姜蒜，放大大虾，黄酒，白糖，盐。用小火渐烤，湿汁连头尾，作出1大花，状如盛开的牡丹，火旺色悦，虾肥嫩甜醇不腻。

第四，海鲜红烧肉

海鲜红烧肉是大连的特色菜，属于鲁菜系列。食物以海参、鲜虾、红烧肉为主题风格。大连红烧肉以红粉为原料，在炒锅中炸制，切成小块，加入海参、鲜虾等海鲜，蒜末、白芝麻、酱油等调料。大连本地海鲜红烧肉就可以了。