不寻常牛肉面的美味方式?
600g牛肋排、半个洋葱、1个洋葱、4个姜、1个胡椒、1000CC水、2个八角、1茶匙胡椒、1个肉豆蔻、1个草果和肉桂。
工作方法
洋葱切片备用。
1:洋葱切片备用。
葱和姜切片备用。
2:葱切段,姜切片备用。
将牛筋切成大块备用。
3:将牛肋排切成大块备用。
油煎牛肋排
4.加入油,炒牛筋。
加入洋葱丝,翻炒至变软。
5:加入洋葱丝翻炒至变软。
加入葱、姜、辣椒炒香。
6:加入葱、姜、辣椒炒香。
加入中药材,炒香。
7:加入中草药,翻炒。
加入豆瓣酱、番茄酱、沙茶酱,炒熟。
8:加入豆瓣酱、番茄酱、沙茶酱,炒出酱料。
加入酱油、酒和糖。
9:加入酱油、酒、糖。
让调味汁煮沸。
10:让酱汁沸腾。
加水,烧开后转小火,盖上锅盖焖1。
11:加水,烧开后转小火,盖上锅盖焖1小时。汤头清亮清甜,色泽迷人,牛腩拌油,超级香,非常入味~像卤肉饭一样做起来也不难,不过在家总比在外面好~煮好凉了我就把里面厚厚的黄油去掉(据)
暖心暖胃
12:暖心暖胃。