四种蔬菜是黑暗料理:讨厌的人扭头就跑，但营养价值很高。
首先我们来看一种常见的食物，苦瓜。苦瓜味道苦，但对身体有很多好处。所以经常有人说吃苦瓜好处多。虽然苦，但父母总会给孩子做苦瓜。这个道理就像苦药。他们总觉得苦的东西一定是好的。的确，苦瓜可以清热解毒，还可以降血糖。但是它的味道太苦了，我一口都不想再吃了。所以很少有人能吃，苦瓜感觉就像吃中药一样。但是父母很喜欢做苦瓜，苦瓜炒鸡蛋是父母经常做的菜。鸡蛋曾经是一种非常美味的食物，但是和苦瓜搭配在一起，那种酸酸的感觉会让人觉得鸡蛋没有味道。不知道有没有人喜欢吃这个苦瓜，反正我是不喜欢吃。
第二种食物被全世界网友推荐为最难吃的蔬菜，是鱼腥草。鱼腥草和苦瓜一样，具有清热解毒、利尿除湿等多种功效。那是最好说的，但是太臭了，远远的就不想吃了。这种鱼腥草也被称为蔬菜中的暗菜。即使如此，云南和贵州的许多人仍然喜欢吃鱼腥草。他们可以接受鱼腥草的味道，认为鱼腥草有很多功能，对我们的健康有很多好处，即使味道不好。
第三种蔬菜是香菜。很多朋友会说香菜是很普通的食物。什么东西坏到我们经常在家吃？对于喜欢吃香菜的朋友来说，这不算什么，但是有些人非常讨厌香菜，什么都不想放。它就像一个黑暗的盘子。让他们吃香菜总比不吃好。但是，香菜是很好的调味品。做鱼的时候撒点香菜，吃凉面的时候撒点香菜，吃羊肉火锅的时候在酱里撒点香菜，都是非常必要的。但是对于一些不爱吃香菜的人来说，香菜好像一转身就想跑。
这四种食物也是很常见的，就是我们吃火锅的时候经常用菊花作为涮菜。杭白菊可以养胃健脾，也有很多好处，而且你涮火锅的时候，放点杭白菊是很多人喜欢的。然而，仍然有一些人讨厌吃菊花。他们认为吃杭白菊就像吃草药一样，没有味道，还夹杂着中药的味道，不可能吃。
以上四种蔬菜在蔬菜界都被称为黑暗菜。即便如此，还是有人真的很喜欢。我想知道你喜欢还是不喜欢这些蔬菜？