荞麦粉和荞麦粉有区别吗？

苦荞粉:作为主食，苦荞主食有很多种，比如苦荞馒头、苦荞花卷、苦荞小笼包、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞方便面等等。

荞麦粉:作为一种药物

2.不同的原材料:

荞麦粉:荞麦

荞麦粉:荞麦

扩展数据:

荞麦粉的营养分析:

1、?荞麦蛋白富含赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰富，还富含膳食纤维，是普通精米的10倍，因此荞麦具有良好的营养保健功能；

2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，还含有烟酸和芦丁(芦丁)。芦丁具有降血脂、降胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用；

3.荞麦含有烟酸，能促进新陈代谢，增强排毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇；

4.荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制血栓的形成，有抗栓塞的作用，还有助于降低血清胆固醇；

百度百科_荞麦粉

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