鱼腥草炖猪骨的美味做法

春天的鱼腥味最嫩。鱼腥草具有清热解毒、抗病毒、增强免疫力、消炎的作用。每年这个时候，我们经常用鱼腥草炖猪骨，可以补钙，抗病毒。下面是我推荐的鱼腥草炖猪骨的方法。欢迎阅读！

制作鱼腥草炖猪骨的配料

鱼腥草炖猪骨的制作步骤

1.将鱼腥草洗净。放在一边。

2.猪骨洗干净，在锅里煮一些水下的骨头。

3.沸腾的血泡。

4.用漏勺把骨头捞出来放进炖锅里，同时加入大半锅的水。

放入一小块碎姜

6.盖上锅盖，把汤调成小火。

7.看有没有煮到一半多出来的血泡，如果有，用勺子敲掉。

8.骨头快熟的时候，继续炖鱼腥草。

9.将鱼腥草炖至叶子变黄，根部变软。煮好后放盐在汤里，用鸡精调味。

鱼腥草的药用功效。

1.用于肺痈，咳出脓血，咳嗽肺热，痰黄稠等。前者常与桔梗、芦根、冬瓜子同用，以增强清热解毒、消肿排脓之功效；后者常与清肺化痰止咳之品同用，如黄芩、贝母、桑白皮等。本品是治疗肺脓肿的重要药物。

2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服和外用都可以。

3.用于热林小便涩痛，常与利尿通淋药如木通、滑石、车前子同用。

现代多用治肺脓肿、肺炎、急慢性支气管炎、尿路感染等。

中医认为，鱼腥草。味辛，性寒，能清热解毒、止痛消肿、治疮生肌、利水除湿、健胃消食。可用于治疗肺脓肿、疮肿、痔疮、便血、实热、热毒、湿邪等引起的脾胃积热。，当单独使用或组合使用时，口服和外用或通过各种民间食疗方法使用时，它是有效的。药理研究表明，鱼腥草主要含有挥发油、癸酰乙醛、鱼腥草素等成分，对多种致病菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制和抗菌作用。，并能提高人体的免疫调节功能。

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