切豆腐的做法

辅料:油、盐、胡椒粉、葱5g、料酒1/2勺。

步骤:1，取出适量千页豆腐，切成厚片；？2.将洋葱切成片；

3.在千页豆腐上放盐、花椒粉、葱花、料酒；

4、抓拌均匀，使千页豆腐两面沾上调味料，静置20分钟；

5.往煎锅里倒油，摇一下锅，让油均匀的铺满锅底；

6.油温升高后，放入豆腐片，小火煎；

7、用刷子沾些油刷上去一面，使其均匀涂油；

8.煎至底部金黄，千页豆腐膨胀变稠，再翻面，煎至两面金黄。

注意事项1。千页豆腐如果提前用调料腌制会更入味。盐的量要根据口味来加，不能太多。

2.花椒粉、葱花、料酒可以去除豆腥味，调味更好。

3.煎的时候小火慢煎，千页豆腐好做，大火容易糊。

1盒千叶豆腐脑食材油适量盐适量葱适量酱油适量淀粉适量青椒适量红椒适量。

步骤1准备好所有食材。？千叶豆腐洗净，切块。

3青红椒也洗净切段待用。4锅里放油，下葱花翻炒，炒香。

5加入千叶豆腐。6倒入少许酱油，炒至有点浮肿。

7汤干了，倒一点水淀粉勾芡，然后出锅。

千叶豆腐，青椒，洋葱，香醋，浓缩酱油和盐。

1.千叶豆腐，先用热水焯一下，然后取出沥干水分，切成条状；青椒切丝，洋葱切丝。

2.将葱花放入油中翻炒，将青椒翻炒，然后翻炒千叶豆腐脑，最后在醋和酱油中加入少许盐。一滴浓缩酱油就可以了。

主料:1000页豆腐1盒辅料:葱60g，青椒15g，红椒15g，五花肉50g。

调料包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。

调料包:姜、蒜、辣椒。

1，油煎千页豆腐，沥干油备用；

2.锅中留少许油，放入五花肉翻炒出油，再放入调料包翻炒；

3.倒入炒好的千页豆腐、调料包和青红椒，炒香；

4.锅里放洋葱，加入炒好的菜。