白切鸡蘸酱怎么做白切鸡蘸酱

1、盐_味葱姜:姜20克、盐30克、糖、葱、1茶匙盐_鸡粉、1茶匙油。首先，将姜去皮，葱洗净，沥干水分。姜、葱切段，拌匀。将姜末、葱末放入微波炉30秒，使其香味飘出，然后加盐、糖、盐拌匀。最后，在锅里热一汤匙油，倒在姜和葱上。

2、姜蒜葱调料:姜、蒜、葱、香菜、酱油2汤匙、盐、香油。将姜、葱、蒜、香菜洗净，切碎，放入碗中搅拌均匀。锅中倒入香油，加热，倒入碗中，再加入酱油和盐。

3、蒋莎大蒜调料:蒋莎、大蒜、盐、花生油2汤匙。姜蒜切碎，放入碗中拌匀。花生油加热后，倒入碗中。香味飘出后，加入盐。

4、葱油酱调料:葱30克，香油20毫升，水，精盐，味精。将葱切碎，放入碗中。将香油加热，倒入碗中，混合香味，加入少许水、精盐、味精即可。