自制蒸饺家庭做法

4杯糯米(160ml)

大米1杯(160ml)

300克猪肉

200克胡萝卜

豆豉100克

辣椒粉适量

洋葱适量

大蒜适量

适量红烧酱油

适量的盐

花生油比炒菜多一点。

鸡精适量

饺子皮400克

自制蒸饺？

取3杯糯米和1杯大米洗净。

将一小块姜、酱油、十三香、盐放入电饭煲中，加入适量的水，静置15分钟以上，即可煮饭。

猪肉切碎，用适量盐和酱油腌制15分钟，葱、姜、胡萝卜切碎，豆豉洗净。

将油烧热，放入姜、辣椒粉、蒜和肉，翻炒至六成熟，放入豆豉和胡萝卜，放入少许盐、鸡精和酱油，放入少许葱翻炒至熟。

把煮好的糯米放在锅里一起炒。

将猪肉、洋葱、糯米搅拌均匀，等待下一步。

在橡皮中间放入适量糯米。

开始捏蒸饺！

蒸饺做好了！

放在电饭锅里蒸15分钟，就可以熟了。