糖能做什么？
白糖可以消除蔬菜的酸味。用酱油炒菜时，酱油中的部分糖分被分解，蔬菜往往是酸的。如果你做菜的时候加点糖，蔬菜就没有酸味了。
白糖可以让蘑菇味道更美。在1公斤温水中加入25克糖。将洗好的香菇切段，放入水中浸泡12小时，这样不仅能使香菇吃得快，保持其天然风味，而且由于是在糖溶液中浸泡，烧后味道更鲜美。
白糖可以保持猪油的清香可口。烧猪油时，在油凝结前，每500克油加50克白糖，可使猪油长时间保持清香可口。
白糖会让鱼粘锅。煎鱼的时候，锅热了就往锅里倒油。油差不多热的时候，加入少量白糖。白糖稍微转一下，黄氏就会把鱼放进锅里，这样煎出来的鱼就不会粘锅，又好吃又香。
白糖可以剥栗子的内皮。煮板栗前，先用白糖水浸泡一晚，煮好的板栗很容易剥掉内皮。
白糖可以缩短和面的时间。加入白糖可以缩短发酵时间，做出来的食物松软可口。
糖包括白糖(简称白糖)、黄绵糖、冰糖、红糖、冰糖、方糖、蜂糖和麦芽糖(小麦
芽糖)等等。
糖，除了调味，还有变色、粘合、拉丝、增光的作用。
首先，它有增甜的功能
做汤、菜、饮料时，加入适量的糖，可以增加食物的甜味。比如各种甜汤，甜汤，甜的
菜肴、甜点、饮料等。常见的品种有:冰糖银耳、冰糖燕窝、蜂蜜叉烧、糕点、面包、月饼、牛。
牛奶，红茶，可乐，利口酒等等。
二是有缓解酸味的作用。
制作酸菜汤时，加入少量的糖，可以缓解酸味，使味道和谐可口。比如醋烤的菜
酸辣汤、酸菜鱼等。，加少量糖，成品特别好吃。否则成品会发酸。
第三，是制作糖醋菜肴必不可少的调料。
制作糖醋菜时，主要调料是糖和醋，精盐、糖和醋的混合物能产生一种类似水果的酸。
甜的，非常开胃好吃，比如糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋茄子等等。
第四，有拉出来的功能。
将白糖放入锅中，加入少量清油和水，煮至糖化水干后，倒入炒好的菜，包匀，出锅。
放在抹了油的盘子里，趁热可以把金线拉出来，比如拉苹果，拉香蕉，拉里脊，
画红薯之类的。
五、能使食物结霜。
将糖放入锅中，加入适量的水，煮沸至水近干，倒入烘烤或油炸的原料，离火，搅拌，冷却。
之后成品表面如霜。如挂霜花生、挂霜果红、挂霜豆等。
六、可制成爽肤水。
白糖加少量油，至酱油色，加3倍水，煮沸至方糖融化，即成糖色。红糖色
广泛应用于酱油的着色，卤菜的配色等等。
七、能使原料变成红色。
鸡、鸭、鸽、乳猪、五花肉、肘子等。，烫或煮后焦糖水(焦糖与水的比例为1: 8)，
烘烤或油炸后，成品的颜色变成枣红色。如烧鸡、烤鸭、烤乳猪、红烧肉、虎皮肘子等。
八、能把食物做成有光泽的外衣。
在白糖中加入适量的麦芽糖和水，放入锅中煮沸，并煮沸至拉丝程度，将预先加热(或未加热)的原料混合。
放在糖浆里，用糖浆包起来。取出冷却后，表面看起来像玻璃。如果糖煮的时间比较久，成品的表面看起来就像琥珀。
，最常见的是“糖葫芦”，还有蜜饯土豆丸子、蜜枣等等。
九、具有粘合作用
白糖加焦糖和清水，放入锅中，煮至接近拉丝，倒入油炸膨化食品中，拌匀，出锅倒入木格中。
摊开，用滚筒压实，切成块，冷却后，丝条或颗粒形式的食物会粘在一起成块。比如萨其马，
米糖、黄麻糖、花生糖、豆饼等。
X.它具有防腐的功能。
煮熟切丁的肥猪肉，加了很多糖，放久了也不会变质；有桂花、菊花、玫瑰、玉兰等。
加入大量的糖，搅拌均匀，也可以长时间不变质。& gt& gt
问题2:没用完的糖能做什么？没用完的糖能做什么？
没用过的糖能做什么？
没用过的糖能做什么？
我也想知道
问题3:白糖可以做什么零食配料？
低筋面粉150克
佐料
蛋白
适量的
白砂糖
适量的
调味品
黄油
60克
红糖
15g
水
适量的
糖饼干的做法
1.黄油在室温下变软。
2.倒入低筋面粉和细砂糖。
3.用双手将黄油和低筋面粉揉成粗玉米粉颗粒。
加水
5.轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成光滑的面团就行。
6.将面团压平，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛，最好1 ~ 4小时，如果着急的话至少20分钟。
7.预热烤箱到190度。将松弛的面团冷藏，从冰箱中取出，在案板上铺上薄粉，将面团揉匀，用擀面杖擀成方片，切掉边角使其呈方形。
8.用刀切成小方块。
9.放在铺有防水布的烤盘上，刷上全蛋液。
10.在饼干表面均匀撒上粗糖。入预热烤箱190℃烤约15分钟。
问题4:找出糖除了喝还能做什么。每次出现口疮性溃疡，一般都是先从口腔内疼痛的小红点开始，然后转变成* * * *状组织，形成黄豆大小的溃疡，同时表面有黄白色分泌物。需要一个星期到10天才能恢复。严重的会影响人的正常饮食或发声，除了唇内黏膜外，也可能发生在舌头、会厌黏膜上。它通常发生在容易生气的季节，以及焦虑、紧张和压力过大的时候。另外，长期睡眠不足，日常生活不规律的人要特别注意，熬夜等行为会使口疮出现。有些女性每个月都有规律的发生，通常与生理周期有关。口疮还有一定的遗传性:如果父母经常口疮，一半以上的儿女都容易得这种病。此外，还经常发现它与消化系统疾病有关，如慢性胃炎和消化不良。
口疮的发病年龄多在10-30岁之间。大部分人都有复发的可能，像两三个月一次。从中医的角度来看，口疮的病因多是由于心脾经热、胃火过盛或感冒外感所致。现在到了春天，人体内的阳气上升，冬天蛰伏已久的火气和辛辣食物慢慢发散出来，就有可能导致口疮。
用莲子心泡茶有预防作用。
胃疮也可以分为实和虚两类。前者多与心火上升、胃肠积热、肝郁有关。后者多因阴虚火旺、脾虚湿盛、脾肾阳虚所致。通常年轻人或体质强的人患的口疮属于实，老年人或体质弱的人属于虚。
饮食方面，一定要注意少吃辛辣、油炸食品，吃干果容易引起口疮。用莲子心泡茶，喝苦丁茶，有滋阴清热的功效，对预防口疮有很好的效果。多喝水，多吃蔬菜，保持大便通畅。特别是像西红柿这种富含维生素C的，补充维生素B元素可以促进黏膜再生。
医生推荐
将糖涂在口疮表面。
治疗口疮的药物有很多，如牛黄上清丸、牛黄解毒丸等常用的清火药，但其性苦寒，不能长期服用。阳虚咽干的患者可以尝试用一些白质地黄丸或者麦冬五味子一起服用。
刘医生还开了两个“偏方”。第一种是在口疮表面涂上白糖，刚开始会很“杀伤力”，但是有杀菌和促进肌肉愈合的作用。第二剂是将乌梅肉晒干，然后磨成细粉，加入等份冰片，用棉签蘸在伤口上。
另外，吃梅花针和舌滴丸会比较麻，但是你忍着，尽量长期保持，还是会有效果的。六神丸也是这么用的。有些人喜欢用外用膜预防口疮，但外用膜基本都是水溶性的，需要贴几次才能延长在伤口上的停留时间，不要很快咽下去，会影响疗效。
口腔溃疡最有可能在发烧后发生。这时候更要注意口腔卫生。除了不偷懒，按时刷牙，还要多漱口，尤其是用茶水漱口，可以去污杀菌。
复发性口疮又称口疮性口炎，是口腔黏膜上的一种小而痛的溃疡，呈复发性。本病多与精神紧张、内分泌失调、营养缺乏、感染、遗传、免疫功能异常、消化系统疾病等因素有关。中医认为本病的外因主要是热毒；[被屏蔽的广告]
内因多为情志内伤、饮食不当、房室疲劳。此病多见于中年女性，溃疡多散在粘膜容易活动的区域，疼痛常难以忍受，使患者失眠。在临床实践中，我们经常将辨证分为六种治疗方法。
中毒性口疮一般发生在外源性感染后1 ~ 2天，并伴有外源性症状。刚开始口腔黏膜充血，发红，轻微疼痛。舌尖或唇内出现栗子样小红点或小疱疹。疱疹在12小时内发生溃疡，显示具有清晰边界的浅表溃疡。治疗宜清热解毒，健脾祛湿。处方:金银花18g，连翘15g，藿香12g，木香10g，佩兰10g，茯苓12g，神曲12g，枳壳10g。
脾胃积热证表现为舌、口上多处糜烂生疮，疮面红肿，灼痛，甚至口臭伴牙龈肿痛，伴口渴多饮，小便黄赤便秘，舌红苔黄，脉滑。治疗要清热泻火，清胃热。处方:栀子12g，黄芩12g，连翘12g，大黄10g，芒硝3g，薄荷8g，黄连10...> & gt
问题5:家里有5斤糖。我能做什么好吃的？简便糖浆120是广东一种小吃的统称。有很多种，比如豆沙，莲子糖浆。基本上，一些灭火材料是用水和糖煮的。是广东人喜爱的消暑小吃。糖浆可以作为中餐后的甜点，也可以作为午夜的点心，带给我们愉悦的心情。
海带绿豆糖浆
材料:绿豆200g，海带25g，香草(也叫臭草)2g/1小块陈皮，
适量的冰糖和水
练习:
1、绿豆:懒的话洗干净泡半小时，放一边备用，想好吃就把绿豆壳去掉。
2、香草/陈皮:如果放了陈皮，要用水泡软，刮掉瓢，然后洗干净，如果是香草就洗干。
打扫干净就好。把喜欢的剁碎，味道浓郁，不喜欢的切成大块，但不要放过。
不放就没味道了。
3、海带:泡好，切成小块，喜欢吃有味道的，切宽一点，喜欢稍微细腻的，切细一点。
一点点。
4.在加工材料的同时，烧开一锅水，将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中，中火煮2片。
小时左右，做菜的时候记得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖浆。
4.绿豆烂了，根据自己口味加入冰糖，煮15分钟。
这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接热食(一年四季都适合！);
2、放冰箱里，凉了再吃(夏天吃味道好！);
3、加饺子趁热吃(一次满足两个愿望！)
注意:
1，绿豆能止渴利尿，消肿降气，消暑除热，对胃有益。因为绿豆性寒，健脾和胃。
虚寒、便溏、肾气不足、腰痛、肢冷者不宜多食。
2.海带的作用和海苔差不多。但海带不宜浸泡过久，因为浸泡过久，其碘甘露醇(有
消肿和利尿的功能会被溶解。
功能:
降温、解热、解毒、利尿、止咳，可降低皮肤病毒(如青春豆)。
红薯糖水
材料:红薯500g，冰糖150g，生姜一大片。
练习:
1.红薯去皮，洗净切成厚片(牛角更好看)，用清水浸泡半小时，浸泡时要勤换水。
2.将3杯大水和生姜放入锅中煮沸，然后加入红薯，用文火煮20分钟左右(视红薯情况而定)
视厚薄而定)，加入冰糖煮沸，即可食用。
PS:稍微复杂一点:
淮薛山二红薯糖水
食材:银耳(好像叫银耳，反正我家是这么叫的)5g，山药5g，红薯。
500g，生姜5g，冰糖适量，水适量。
练习:
1.胡爱山洗净，备用；
2.银耳用水浸泡，去蒂，洗净，撕小块备用；
3、红薯去皮，洗净切成厚片(有棱角的更好看)，备用；
4.按照上面的做法煮，不过时间要长一点，小火炖90分钟，最后加冰糖调味。
注意:
1，红薯，原名番薯，分为紫肉和黄肉(我个人认为紫肉比黄肉好吃)。
周，明代南阳吕宋传入，名红薯，能补虚益气，健脾胃，强肾阴。红薯浸泡
水后再煮，就不会变黑了。
2、胡爱山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
如何吃:
1，着急尽快品尝就趁热吃；
2.如果你想冷，就放在冰箱里吃。
功能:
润肠健胃，强筋强身。胃口不好的人，经常喝这种糖水可以大大刺激食欲。
鸡蛋浴霸糖水
材料:腐竹10g，鸡蛋2个，冰糖适量，生姜一小块。
练习:
1，鸡蛋煮熟去壳；
2.将腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干水分；
3.用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。
时钟。
高级实践:
豆腐银杏大麦糖水
材料:腐竹75g，银杏75g，薏米38g，鸡蛋2个，冰糖150g，水8杯水或适量。
1.薏苡仁洗净，沥干水分，备用；
2.泡腐竹，银杏去壳，然后用热水泡一会儿，扯掉衣服，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4.烧开水，将银杏、薏米放入锅中煮半小时，再加入腐竹、冰糖，煮至冰糖溶解......> & gt
问题6:糖能做什么？糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋茄子，鱼香肉丝。
问题7:白糖除了做棉花糖，还可以用来炒芋头，强芋头拉油，捞起，炒锅晾干，芋头加白糖，满满火炒，上桌。
问题8:原料是小苏打、水、糖。用盐酸法转化糖浆可以做什么？
原料配方:白糖50公斤，水25公斤，盐酸25 ~ 30毫升，小苏打10克。
生产方法
1.改造:铝锅(不允许铁锅)加水，加热。水微热时，加入糖，直至溶解。加入事先准备好的稀盐酸，进行转化。不断搅拌。30分钟后，糖溶液将达到约100℃并停止转化。
2.中和:将转化后的糖浆自然冷却至80℃，溶于1 kg加一定量小苏打的水中，分几次缓慢加入糖浆中，并不断搅拌。20分钟左右完成中和，最终pH为5.9 ~ 6.0。
转化糖浆的理化指标为1。室温265438±0℃，糖浆23℃，pH 5.9。
2.比重为1.392，相当于阿波罗的10.9度。
3.中和后产生的盐为0.76%。
4.还原糖59.9℃。
质量标准1。颜色淡黄，清澈透明，无杂质。
2.无咸味或异味。
盐酸法和柠檬酸法制备的转化糖浆外观和理化分析一致，用于加工硬糖的用量为15 ~ 20%。
问题9:糖醋猪肉可以煮什么？
问题10:鸡蛋和白糖做什么简单方便？鸡蛋打匀，加糖，用刚烧开的水冲干净。不要有太多的水。是鸡蛋的五倍。