猪肾的功效与作用

预防贫血，缓解视疲劳，补肾滋阴

简介

猪肾，即猪肾，性味甘、咸、平，能微补肾气、利水，作用温和。“处方药只是用来指导的。”可作为食疗的辅助产品。用于治疗肾虚腰痛，本品用花椒和盐腌制脱腥，加入杜仲。粉10g，与荷叶同炖。治肾虚久泻，用本品与《湖滨集简方》中骨碎补粉调合，熟服。

功效和功能

1，预防贫血，猪肾可以预防缺铁性贫血，因为猪肾含铁丰富，血红素铁相对容易吸收，对缺铁性贫血有明显的预防和缓解作用。

2、缓解视力疲劳，猪肾富含维生素A，对预防和缓解视力疲劳，提高视力水平有非常明显的作用。

3、补肾益阴，从食疗的角度来说，还能补益肾阴，利尿利尿。由于猪腰补肾，所以对于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿痛、面部浮肿、耳鸣等症，猪腰能壮阳、补肾、益肾阴、利水消肿。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

高血脂、高胆固醇人群

不适合一起吃

1，猪肺，猪肾，猪肺都是寒性食物。两者同食易伤脾胃，不宜同食。

2、芦笋、猪腰和芦笋也是寒性食物，容易伤脾胃，所以猪腰和芦笋不宜同食。

3、大豆大豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，能提高人体免疫力；但猪腰不宜与黄豆同食，否则会引起消化不良。

食用方法

1，芸豆炒腰花片

猪里脊肉撕去外皮，从中间切开，去掉臊腺，用开水淋一下，切成薄片，用适量的酒、盐、湿淀粉腌制15分钟；将姜片放入温热的油中煸炒，滑入腰间，托起；芸豆切片，放入温热的油中煸炒，加入少许烧开，调味焖3分钟；将下腰片翻炒均匀，勾芡。

2.猪腰粥

猪腰洗净，切块，放入锅中，大米洗净，放入锅中加水，大火煮20分钟，一起煮成粥。当它差不多熟了，加入葱，姜，盐和五香粉调味。