“清炖的鸡肉”VS“红烧的鸡肉”营养价值到底谁高点?

我们知道任何食品，要保证营养价值的话，自然是少加工为上。红烧鸡肉的做法其实非常复杂，而且需要许多的工序，比如首先在火侯上就会做很多的加工，同时还会放入很多的调料，另外在制作的时候会有高温进行烹煮，所以这种情况下，这种红烧鸡营养自然会流失得比较多一些，而且口感也会变得比较混乱。

清炖的鸡肉实际上营养更加丰富，因为制作的方法比较简单，主要是采取用汤来炖鸡肉，这样的话不会有任何的。其他制作手法这样的话营养就会得到最大的保存，所以清炖鸡肉反而营养更加的丰富，大家在吃饭的时候选择清炖鸡肉是最佳的选择。