烤箱年糕的步骤，如何让烤箱年糕好吃

公式

椰子酱30克

4个鸡蛋

黄油5g

糯米粉320克

牛奶450克

白糖150克

5ml香草精

红枣切片适量

盐3g

模具

8英寸实心底圆模

输出

8个人

烤箱年糕的做法

用刷子在模具内壁涂上黄油备用；烘培年糕的步骤1

将椰子放入烤箱，烤至变淡，大约5分钟。放在一边；烘烤年糕的第二步

将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至糖溶解；烘烤年糕的第三步

加入糯米粉搅拌至半干粉，然后倒入150g牛奶搅拌至光滑无颗粒；烘烤年糕

倒入剩余的300g牛奶，搅拌均匀；烘烤年糕的第五步

最后加入香草精和盐搅拌均匀；烘烤年糕的第六步

将面糊倒入烤盘，放入烤箱180℃烤25分钟；烘培年糕的7个步骤

取出烤盘，表面撒上椰子，再撒上适量的红枣碎，用勺子轻轻压入面糊中(防止红枣烤的太干影响口感)；烘烤年糕的第八步

再次送入烤箱，65438±080℃烘烤25-30分钟，表面上色；烤箱年糕的9个步骤

取出来，让它稍微冷却一下。(剩下的可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏；取出后稍微加热。保质期3天左右。)