冬天的至日，南方吃什么风俗食物好？

汤原1

从宋朝开始，中国人在冬天的至日吃汤圆。明清以后，江南人还在冬季的至日上用汤圆祭拜祖先和炉灶。鲁谷在《贾青录》(1830)卷十一中记载:“碧湖将面粉磨成球，内塞糖、肉、豇豆糊、芦丝，为先祭灶之品，名曰冬至日球”。

2.烤肉

在冬季的至日，大多数广东人都有“加菜”吃冬季至日肉的习俗。其中，烤肉是广东人在冬季至日餐桌上不可或缺的传统食物。全家人准备一些腊肉和香肠在祭奠完祖先后食用，以祈求来年能来鸿运当头。

3.甜味药丸

相传，汉代的冬季至日就有“饮酒载菜，向老人进贡”的习俗。自宋元以来，就流行吃甜丸。甜丸不仅是由糯米粉和水丸制成的甜汤，也是冬季至日最具代表性的食物。

4.红豆糯米饭

在江南水乡，有一种习俗，全家人在冬夜开始时聚在一起吃红豆和糯米。相传，有一个叫* * *龚的人。他的儿子既无能又邪恶，他死在了冬季至日号上。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种流行病的幽灵最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭。

5.栗子炒饭

在汕头，每个节气都讲究吃不同的时令食物，栗子炒饭是一种传统的吃法。