蘑菇浓汤的做法
香菇浓汤的做法香菇浓汤的做法之一:
材料:香菇6朵，草菇6朵，茶树菇适量，平菇适量，高汤1碗，蒜适量，姜片适量，油适量，盐适量。
1，准备好各种蘑菇。洗蘑菇。要泡就先泡。生姜洗净切片，大蒜捣碎。
2、热锅油，爆香姜蒜。炒蘑菇。
3.加入肉汤，煮沸。将材料转移到高压锅中，煮30分钟。
4.然后打开盖子，加盐调味就可以喝了。
蘑菇汤做法二:
材料:猪排、真姬菇、蟹味菇、牛肝菌、松茸、盐、葱、2片姜、料酒、糖。
练习:
1.排骨加入姜片、葱段、料酒，洗净后放入炖盅。
2.牛肝菌和姬松茸用温水和白糖浸泡，洗净后放入炖锅中。
3、蟹味菇、海鲜菇去蒂，飞后入炖。
4.将姜、葱切片放入炖盅中，放入清水或温水，盖上锅盖，烧20分钟，再小火炖2至3小时，加盐调味即可。
谁适合喝蘑菇汤？
1，一般人都能吃，自身抵抗力降低且老弱适合食用。
2.高血压、心血管疾病、肥胖患者适合食用。
3、爱美或想抗衰老的女性适合食用。
4.有气虚头晕、贫血、白细胞减少等症状者适宜食用。
5、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖的都要吃。
6.癌症患者和癌症患者适合放化疗后食用。
7、急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘都适合吃。
8、麻疹、佝偻病患儿适合食用。
食用菌汤的注意事项
1，对菌类食物过敏的人慎用。
2、菇滑，排泄者慎食；禁食有毒的野生蘑菇。
3、草菇性寒，脾胃虚寒的人不宜食用。另外，无论是鲜制品还是干品，都不宜浸泡过久。
4.茶树菇配酒食用容易中毒，配鹌鹑食用会降低其营养价值。
5.蘑菇是动态食物，顽固性皮肤瘙痒患者不宜食用。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。
6.蘑菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，两者一起食用，人体内维生素D的含量会过高，导致钙的增加。长期食用容易引起结石症状。
7.蘑菇富含生化物质。与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。
8、蘑菇+驴肉=容易引起腹痛腹泻。
9、蘑菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=脸上容易长黑斑。
10，香菇+河蟹=容易引起结石症状。
11，香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。