酱油怎么做?酱油怎么做?
酱油之王的意思是“酱油之王”,粤语中的“酱油”是“酱油”的意思。在广东和香港,每个厨师都有不同的制作酱油帝的秘方。可以蘸着吃,比如猪肉卷,布拉香肠。还可以炒菜,比如炸酱面,酱油凤爪,酱油鱿鱼筒等等。
材料
酱油500毫升
酱油200毫升
美极鲜酱油50毫升
蘑菇水200毫升
香菜50克
盐2g
花生油或菜籽油100ml
冰糖150g
胡椒5g
鸡粉4g
九韶50毫升
酱油帝的秘制方法:
1.泡蘑菇,取蘑菇水备用。
2.香菜洗净,切成段备用。
3.将所有食材混合,煮的时候关火,煮太久就不好吃了。冷却后滤出香菜,装瓶后放入冰箱冷藏。