各种凉菜

中国人在吃各种凉菜的做法上是专家，因为在这个幅员辽阔的国家，吃自然是少不了的，每个地方都有丰富的地方特产，可以说是非常丰富多彩。以下是关于各种凉菜的做法。

各种凉菜1冷娃娃菜

买这个小娃娃菜，凉着吃更好吃。我做了三个盘子。你想做多少就做多少。

洗婴儿餐具。

排水

把娃娃菜一块一块折起来，然后斜着切成条。

我切了一大锅四个娃娃菜，然后撒盐腌制几个小时，用手翻匀。

用盐腌一个多小时，娃娃菜就成了半锅。然后把娃娃菜上下翻面，腌制1 ~ 2小时，然后放凉。早上中午吃或者晚上中午吃都刚刚好。

我觉得如果有点咸的话，可以在小白菜里加点凉白开腌制几个小时。

把娃娃菜拿起来挤一挤，然后准备凉拌的食材。

将小米椒、大蒜和洋葱切段，然后在锅中加热油。

倒入热油，加入一勺辣椒油、酱油、蚝油、醋、白糖、鸡粉拌匀。喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

好吃又开胃

如果你喜欢吃，就做吧。

各种凉菜的做法2家常凉菜的凉藕片的做法

莲藕切片，焯一下。

辣椒面、小米、耗油、盐、芝麻、葱花放入碗中，浇上热油，调料做好。

我放了蒜，但是有蒜味，不是新蒜味。我建议大蒜和香菜不要上油。

混合一下就结束了

技巧

我把大蒜和辣椒面放在一起，洒上油。它尝起来像大蒜。我建议拌的时候加入大蒜和香菜。

各种凉菜的做法3适合夏天的自制凉菜的做法。

粉丝用热水浸泡，菠菜焯水切小块，豆腐皮切丝煮熟，胡萝卜葱切丝(生拌)。我喜欢用手切，这样味道更好。

将所有材料放在一起，加入蒜末、少量十三香、适量盐、鸡精、酱油、胡椒粉(小孩少)、花椒粉、白芝麻、香醋。

倒热油在上面，刺痛！拌好了我们吃吧！