做红头虾最简单的方法
1.萝卜丝虾汤的做法。将竹节中的虾修整,挑去虾线,洗净。
2.将青萝卜洗净,去皮,切丝。
3.将洋葱切好,香菜切碎。
4.锅烧热,倒油烧热,用葱花爆香。
5.锅内加入清水,放入竹虾大火烧开,然后转中火再煮5分钟。
6.加入萝卜丝,煮沸。小火煮至萝卜丝软烂。
7.加入少许盐调味,烹饪前撒上香菜。
禁忌:
1,虾不宜和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不仅蛋白质的营养价值降低,鞣酸与钙离子结合形成不溶性共轭物,刺激胃肠,引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。海鲜应该和这些水果一起吃,至少间隔2小时。
2.萝卜为寒性蔬菜,阴寒体质、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。应该少吃萝卜。服用人参和西洋参时,不要同时吃萝卜,以免适得其反,得不偿失。腹泻以萝卜为主,胡萝卜为辅,最好不要同食。如果要一起吃,要加点醋,利用营养吸收。