如何把鸡胸肉做好，在下一餐吃？

鸡胸肉不只是炒鸡柳，炒鸡米花，炒鸡排，也可以做。水煮鸡胸肉片真的很好吃很好吃。

配料:鸡胸肉、淀粉、葱、姜、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、胡椒粉、白芝麻、食用油。

做法:1。鸡胸肉洗净切成薄片，倒入适量淀粉放入盘中。然后，将每一块鸡胸肉放入盘中，两面都涂上淀粉，然后放在案板上，用擀面杖或肉锤敲打使其变大，逐个敲打后放入盘中。

2、洋葱去皮洗净切成小块；大蒜去皮，洗净，切成丁；生姜洗净，切成小丁；锅中烧开水，放入两段葱段和适量料酒。烧开后放入肉片，焯水后捞出，倒入盘中。

3.将葱、姜、蒜放入炒锅，翻炒，加入两勺郫县豆瓣酱，炒红油，加入一块火锅底料，翻炒，加入一碗水，加入一勺白糖，烧开，加入适量盐，炒匀，放入肉盘中，加入一勺白芝麻，一勺花椒粒和蒜末，倒入热油，焯一下。

这样做出来的鸡片特别新鲜好吃，特别好吃！