纯可可脂巧克力的害与利

危害和益处如下:

1.对健康的危害:可可脂巧克力中脂肪含量高。过量食用会增加胆固醇水平,增加患心血管疾病的风险。可可脂巧克力中的咖啡因含量较高,可能会导致失眠、头痛、心慌等症状。可可脂巧克力富含反式脂肪酸,容易影响身体的代谢功能,不容易被人体消化,会在腹部堆积,最终导致肥胖。

2.有利于心血管健康:可可脂巧克力中的类黄酮和抗氧化剂有助于降低血压、胆固醇和甘油三酯水平,降低心血管疾病的风险。可可脂巧克力中的类黄酮和咖啡因有助于改善认知功能、情绪和抗压能力。