冰皮月饼怎么做才好吃？

绿豆酱:

将半包去皮的绿豆倒入烧开的锅中，加糖再用大火烧开，然后转小火煮至烂烂，时不时搅拌，防止粘锅。煮到基本没水后关火，晾凉揉成小球待用。

干粉:

用微波炉煮半杯米粉。

蛋糕外壳:

3/4杯糯米粉就饱了。

粘米粉1/2杯(杯)+1/8杯(杯)满。

成粉1/3杯满奶1杯+1/4杯不满意。

糖1/3杯油1/4杯

工作方法

1，将所有材料放入玻璃碗中拌匀。

2.放入微波炉加热一分钟，然后取出搅拌均匀。

3.重复以上步骤几次，直到半透明。

4.稍微冷却后戴上处理食物的一次性手套(不然会粘手)，把面团分成小球，里面放一个沙球包起来。

5.将包好的丸子放入粘米粉中，用干粉滚。

6、放入喜欢的棋子中压制成型。因为没有月饼模具，所以我用它做饼干的模具，我把丸子放进去压制成型。