孕妇可以吃炖白果吗？

孕妇吃银杏要慎重。银杏属于药材，虽然具有很高的食用价值、药用价值和保健作用。但根据现代医学研究，银杏中有一种类似鹰爪碱的物质。当其溶液注射到实验动物体内时，动物可能出现抽搐，最终死于延髓麻痹。成年人一般一天吃不超过7粒，否则容易引起中毒。如果孕妇过量食用银杏，可能会对胎儿的发育产生不良影响。