花生能做出什么好吃的食物?

花生可制成花生酱、油炸花生、花生汁、花生糖、花生猪蹄等佳肴。

花生原名落花生,是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果,又被称为“长寿果”“木豆”。它属于蔷薇科,豆科黍子属,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翅与龙骨分离,荚长2-5厘米,宽1-1.3厘米,荚膨大、厚,花期6-8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。它可用作肥皂和生发油等化妆品的原料。

花生还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸,包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。