猪肉价格暴涨背后的经济学分析。

近期猪肉价格大幅上涨的原因有三:(1)玉米等饲料价格上涨导致养猪成本增加，进而导致猪肉价格上涨。(2)短期供给状况失衡，猪肉市场呈现供小于求的局面，成为猪肉价格上涨的又一原因。(3)物流成本上升。猪肉从养殖场到市场的途中经过很多物流环节，客观上也导致了猪肉价格的上涨。

猪肉价格上涨紧紧牵动着普通家庭主妇的心，原因有三:(1)猪肉(食品)在消费品种中属于生活必需品，人们不会因为猪肉(食品)价格上涨而停止食用猪肉(食品)。现在猪肉(食品)价格的上涨，对于不得不购买猪肉(食品)的家庭主妇来说，当然是非常担忧的。(2)从经济学的角度来看，在固定工资变化不大的情况下，家庭可支配收入是固定的，猪肉价格上涨导致花在猪肉(食品)上的资金增加，实际上变相导致家庭可支配收入的大幅减少(同样的钱可以买到更少的食品)，家庭主妇通常扮演家庭理财的角色，这也导致她们担心食品价格上涨。(3)恩格尔系数(食品总支出占个人消费总支出的比重)方面，食品价格上涨导致恩格尔系数上升。恩格尔系数定义为:(对于一个国家来说，一个国家越穷，每个国民用于购买食物的平均支出比例就越大)。食品价格的上涨实际上导致了一个家庭的变相贫困，家庭主妇自然会担心食品价格的上涨。

谢谢你。我自己总结的。如有不准确，请指正。