如何炖鲤鱼

材料？

鲤鱼1

洋葱的半根

姜片

几克盐

两勺酱油

一些芫荽的根

八瓣蒜瓣

茴香值

一勺料酒

一勺醋

一些葱叶

如何在家里快速炖鲤鱼？

鲤鱼洗净，小葱、姜、干辣椒爆香，加入蚝油、糖，放入鲤鱼，热水。鲤鱼提前换刀，在伤口上撒盐调味。

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烧开后加入蒜瓣、料酒、醋、酱油。

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三十分钟足够了。先放些葱白香菜在盘子里，上鱼和汤。在上面撒一些欧芹和洋葱。

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清炖鲤鱼、驱邪菜蘸酱、山东煎饼

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这个煎饼很软，很好吃。也是在早市买的，然后有一段是辣椒炒鸡蛋。

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技巧

这个比较简单。以前做过红烧鱼，红烧，酱油酱，比较复杂。不需要煎鱼，只需将鱼爆炒加水，这基本上是懒人和小白的专属。如果减少比例，葱、姜、蒜、盐就够了。

鲤鱼营养丰富，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、脂肪、胆固醇等营养成分。同时还含有钾、磷、钠、硒等微量元素。其中，蛋白质可以被人体吸收，转化为必需氨基酸。同时含有能促进胃肠蠕动和消化的矿物质。由于鲤鱼含有不饱和脂肪酸，具有一定的降胆固醇作用，能有效预防动脉硬化和冠心病。鲤鱼含有丰富的钾元素，可以增强肌肉力量，提高身体的抵抗力。