羊肉汤怎么做

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、陈皮、山楂、盐。

工作方法

1，羊肉用冷水泡两个小时，每小时换一次水。

2.羊肉用清水洗净，切成小块。

3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中。

4.中火烧开后，撇去浮沫，倒入料酒。

5.然后加入花椒、葱姜、陈皮、山楂。

6.盖上锅盖焖1-1.5小时。

7.去掉橘皮和山楂，再撒点盐。

8.转中火继续炖15-20分钟，然后关火吃。