豆渣豆沙糕怎么做好吃？

豆腐渣:600

香油:200

佐料

细糖:适量

豆沙馅:适量

草莓粉:适量

具体步骤

第一步

1.准备豆腐渣、豆沙馅、香油、白糖。

第二步

2.电饼铛预热，倒入香油。

第三步

3.麻油微热时倒入豆腐渣。

第四步

4.加入白糖。

第五步

5.慢慢翻炒，直到糖融化，麻油全部被豆渣吸收，颜色变成暗黄色，豆渣发粘。

第六步

6.加入适量的草莓粉

第七步

7.继续翻炒，直到粘度变大。

第八步

8.关火，直到全部融合，颜色变成均匀的豆沙色。

第九步

9.将豆渣分成30克，豆酱分成20克。

第十步

10.取一个豆渣球用手压平，放上豆沙馅。

步骤11

11.慢慢合上，裹上豆沙，就可以直接吃了。很甜。

步骤12

12.稍微装饰一下是不是很美？

烹饪诀窍

能增加豆渣粘度的条件有:豆渣越细，糖越多，油炸时间越长，生产中能感受到豆渣的变化过程；颜色可以换成其他食用粉，可以根据个人喜好改变；包好放冰箱冷藏后味道更好。