酥爽干脆太美味的食物，你知道都有哪些吗？

今天小编就来跟大家分享的这道美食就是——干炸蘑菇。针对菌类这一食物而言，许多人不陌生它，菌类都是四季里最经常出现在多个家中餐桌上的一道菜肴。可是大家都知道用菌类配着一些食物去煲汤，换句话说用菌类配着一些食物来烧菜。我也曾经和小伙伴们一样，但在一次偶尔机遇上，我尝到干炸蘑菇这道美食。他是在一次去亲戚家中串门子时需尝到的，刚端上来时根本就没有发现那居然是用菌类所作的一道美食，从那一次以后，我便爱上了干炸蘑菇这一道美味可口，接下来小编就将这一道美味可口的烹调方法安利来给大家！

第一步、其实就是做所有美食时务必优先精心准备的一步，那便是提前准备食物。做这一道干炸蘑菇所经常使用的食物有：菌类150克、适当小麦面粉、适当木薯淀粉、1个鸡蛋、五香粉少量、适量食盐及其植物油。第二步、备好全部经常使用的食物后，我们首先可从商场中买回来菌类用清冷水冲干净，再将菌类放进配有清冷水碗里泡浸，在碗里添加少量食盐，目的在于除去菌类上残余的化肥化学物质，泡浸大概5~10分钟就可以。将泡浸过的菌类捕捞出去，用清冷水反复地清洗2~3次，置放在一旁沥干水分完用手掰成菌类块，再放入碗里，在碗里添加少许食盐腌渍进味，腌渍大概10~15分钟即可。

第三步、取下另一个洁净的碗，在碗里倒进适量小麦面粉及其木薯淀粉，再加入适量清冷水到碗里后拿筷子拌匀。待拌匀后，在碗里打进一个鸡蛋用道具拌匀。接着，再去碗里添加大概1勺的食盐和适量五香粉，用道具拌匀后置放在一旁预留。第四步、开走红将锅加热，在锅里倒进适量植物油，火烧至温度六七成热时，将腌好的菌类块均匀的沾有面浆，一个一个地底入锅中中油炸。每一个菌类块油炸大概10秒之后把它捞起来置放一旁沥干油份。待每一个菌类所有炸完了重新再的放进锅里油炸一遍，炸至金黄菌类块色调呈金黄就可以出锅了摆盘啦！