如何做鸡肉汉堡？

原料鸡胸肉、小麦粉、生菜[大白菜]、炸鸡粉、汉堡胚沙拉酱

首先将鸡腿淹没，鸡胸肉切成大块放入容器中，然后将炒好的鸡粉与相应的水混合，一份200 ml。

然后倒入鸡肉容器中，均匀浸泡30分钟。

用面粉包裹鸡肉。包法是4压3抛，就是把所有的粉都堆在鸡上，然后用手使劲压，再用手抛鸡2次，再压再抛。四次裹好后，将鸡肉丢入水中2秒，然后取出，用4压3抛的方式再次裹，这样炒出来的鸡肉可以很漂亮，然后丢入植物油中炸4分30秒。

烹饪把汉堡胚【做汉堡的面包】放微波炉里加热，然后拿出来，在小面包上面放点沙拉，再放一把生菜进去，炸鸡就在里面啦~ ~！！！也可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料，如芥末、火腿、番茄酱等。

泰式奶酪汉堡

成分:

汉堡面包1；牛腰肉(本地)，并做成180克的圆柱形；生菜30克；番茄切片40克；腌萝卜片25克；洋葱切片，去皮40克；蔬菜沙拉切丝30克；椰子树5克；1包薯条；瑞士奶酪40克；黄油20克；调盐调味；调白胡椒粉调味；香枝1。

练习:

1.把面包分成两半，中间朝上。将生菜、西红柿、洋葱和萝卜片放在烤好的底层面包上。注意:抹上黄油，烤熟待用；

2.将肉饼放在烤架上煎至所需的程度(嫩、五成或全熟等。)做一个芝士汉堡，用明火烤箱融化；

3.把肉饼放在有蔬菜的面包上，再把最后一片面包放在上面，放在盘子里，单独用蔬菜沙拉丝、橄榄和香枝装饰，最后放上薯条。

如何制作鸡柳汉堡

原材料:

鸡胸肉150g，汉堡胚2个，鸡蛋2个，面包糠100g，葱姜末1勺各一个，盐1/2勺，料酒1勺，生菜和西红柿。

工作方法

1.将鸡胸肉切块，用洋葱、姜末、精盐和料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌制好的鸡柳裹上蛋液，拍上面包屑压实，放入锅中煎至熟透。

3.汉堡胚夹鸡柳、番茄和生菜。

营养特征:

汉堡中的面包可以满足孩子对主食的需求，保证骨骼和大脑的健康发育，而鸡柳可以提供足够的热量。做汉堡时，注意增加蔬菜的含量，减少肉类的比例，以增加维生素的补充。也可以用含油量稍低的鸡蛋或火腿片代替鸡柳。