肉末蒸茄子怎么吃？

茄子1

肉末

肉末蒸茄子的做法

尽量选择圆形茄子，洗净后切成厚片，中间再切一次。不要切到最后。中间插肉末，收拾整齐(如上图)，然后放笼蒸12分钟左右。

从笼子里拿出来趁热倒入调好的果汁里(我用的是蒜叶、蒜泥、胡椒粉、酱油、醋)或者按照自己喜欢的口味制作。