生长最快的淡水鱼。
四大鱼在自然环境下的生长，谁长得快，不能简单一概而论。因为影响鱼生长的因素很多，比如水的理化特性、放养密度、饵料的情况、鱼的年龄等等。因此，只有在特定的环境条件下，才能对它们的增长率进行比较。这里列出了长江四大家鱼的生长速度，从四大家鱼的生长速度或许可以看出端倪。
①草鱼:一龄鱼体重可达0.78kg左右，二龄鱼可达3.6Kg左右，三龄鱼可达5.4kg左右。
②鲢鱼:一龄鱼体重可达0.49Kg左右，二龄鱼可达2kg左右，三龄鱼可达3.5Kg左右。
③鳙鱼:一龄鱼体重可达65438±0.3kg左右，二龄鱼可达2.6Kg左右，三龄鱼可达7.4Kg左右。
④黑鲱鱼:一龄鱼体重可达0.46kg左右，二龄鱼可达2.93Kg左右，三龄鱼可达7.63Kg左右。
可以看出，在相同的自然环境下，1年龄的鳙鱼在四大鱼类中生长最快。草鱼2岁时生长最快，鲱鱼3岁时生长最快。当然，这只是四条大鱼在性成熟前三个年龄阶段的生长速度。四大家鱼一般在4~5岁性成熟。性成熟后，它的生长速度会变慢。但性成熟后，鲱鱼的生长速度明显快于其他三种家养鱼类。
长江水环境，各种条件优越，应该是鱼类生长的最佳极限。那么应该是四大鱼增长率的真实体现。
鱼塘中四种主要鱼类的生长。在鱼塘这样的小水体里，条件显然不如长江。四大家鱼的生长速度肯定会受到各种条件的影响。那么，在鱼塘环境下，四大家鱼的生长速度会是怎样的呢？当然，这还得假设一个环境情况，以一亩鱼塘，每亩放养100条鱼和1岁四条大鱼为例。
①不投饵的情况:首先可以肯定的是，在这样的水域，水质的溶解氧肯定不如天然水域，四大鱼的天然饵料肯定会受到不同程度的影响。
首先，由于水质的溶解氧不如自然环境，对水质要求更高的草鱼、鲱鱼的影响肯定有限。而且鱼塘的草鱼和青鱼的天然饵料肯定是有限的，所以它们的生长会很慢。而鱼塘环境对滤食性鲢鱼和鳙鱼的影响可能不大。而且很多鱼塘的水质比较肥沃，只要密度合适，非常适合它们的生长。而像鱼塘这样的水体，浮游植物的数量远远高于浮游动物，所以在同等条件下，鲢鱼的生长速度比鳙鱼快。
②喂人工饲料:喂同样的人工饲料谁能长得更快？这还得从四条大鱼本身的天然饵料说起。
首先，草鱼的饵料是水生植物，而水生植物的营养价值很低，所以草鱼往往需要吃大量的水生植物才能满足其生长需要，所以它还具有食量大，消化快，但吸收强的特点。鲢鱼、鳙鱼的天然饵料是浮游生物，营养价值高，很少的饵料能满足其生长需要，所以具有消化慢、摄食量少的特点。黑鲱鱼以蜗牛和贻贝为食，营养价值高于水生植物，但低于浮游生物。所以鲱鱼的这些能力介于草鱼和鲢鱼之间。当然，这些特征通过解剖是非常明显的。那么如果我们喂人工饵料会怎么样呢？
草鱼肯定是最好吃的，人工饵料的营养价值肯定比水生植物高，所以被它们消化吸收后，营养肯定会大量积累，所以生长速度肯定会比天然饵料充足的时候长得快。而鲢鱼、鳙鱼的摄食能力和消化能力有限，最重要的是，很多人工饲料的营养价值可能没有天然饲料高，所以摄食效果可能不如天然饲料。
可见，鲢鱼如果不进行人工投喂，在池塘等天然饵料不足的小水体中生长最好。但草鱼在人工饵料喂养下生长最快。那么，在现实的水产养殖生产中，我们知道这些有意义吗？
四大家鱼生长状况在生产中的应用首先，在湖泊、水库等大型水体中饲养四大家鱼，用人工饵料喂养，肯定是杯水车薪，所以鱼的生长必须主要依靠天然饵料。而这些水体中的水生植物、蜗牛、贻贝肯定是有限的，所以鲱鱼、草鱼在选择投放鱼种时肯定不会成为主要的养殖品种，因为它们的天然饵料不会得到满足，生长肯定会受到限制。
在这个水体中，浮游生物的数量比较丰富，所以鲢鱼和鳙鱼一定是主要的养殖对象。那么两者如何搭配呢？最常见的比例一般是4:1。也就是4条鲢鱼配1条鳙鱼。当然，一些较大的水体，尤其是水质较薄的水体，可能含有较多的浮游动物，因此可以适当增加鳙鱼在这类水体中的比例。
其次，小水体养殖四条大鱼的话，以人工饵料为主。因为小水体的天然饵料是有限的。没有人工饵料，鱼的生长会受到影响。当然，投喂人工饵料肯定会重点关注非滤食的草鱼和鲱鱼。除了饲喂人工饵料，其本身的经济价值更高。
另外，考虑到放流鱼的年龄，二龄鱼明显生长最快，但达到性成熟后，生长会变慢，所以我们在养殖成鱼时，一般以放养二龄鱼为好。
结论4。鳙鱼是我们长期养殖生产中最适合人工养殖的淡水鱼，生长速度很快。它们的生长主要受限于鱼龄和饲养条件的影响。在自然条件下，鳙鱼一岁时生长最快，草鱼两岁时生长最快，鲱鱼三岁时生长最快。鱼塘环境中，投喂人工饵料时草鱼生长最快，不投喂人工饵料时鲢鱼生长最快。看来他们真的各有各的优势。