栗子怎么吃最好？
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1.
栗子过面，清水煮。2.
打开水面十字架灭火，倒出热水。3.
趁热剥开栗子壳，不要烧焦。4.
姜切大块，葱切段。5.
准备冰糖。6.
将鸡肉切成小块。7.
锅里放水，放入鸡肉，小火加热。8.
如果锅里有浮沫，可以停火。不建议大火煮。9.
鸡块用温水洗净，沥干水分备用。10.
热锅放花生油，烧至六成热。加入葱、姜、辣椒翻炒。花椒也可以挑出来。11.
加入鸡块翻炒。12.
鸡肉表面微黄，冰糖翻炒。13.
将冰糖炒至融化，鸡块有点颜色。14.
放出生抽，老抽，料酒翻炒均匀。15.
加入栗子仁，翻炒片刻。16.
加入与鸡块同高的热水，5分钟后转小火焖半小时左右。17.
汤收一半时加盐，继续小火炖20分钟左右。汤的多少可以根据自己的喜好留着。
板栗的营养价值
1、
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、
栗子中含有核黄素，常吃栗子有益于长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡；
3、
板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、营养肠胃的作用。
4、
板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。
板栗的食用效果
1，抗衰老
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、儿童口腔溃疡
栗子中含有核黄素，常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的好食物
板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。
4、益气健脾
板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、营养肠胃的作用。
板栗的食用禁忌
1、
糖尿病人不吃；婴幼儿、脾胃虚弱者、消化不良者、风湿病患者不宜多食。
2、栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。