怎么快速剥丝瓜？

1.丝瓜在烹饪前要去皮，但不用削皮器也可以去皮，用不锈钢勺慢慢把薄的、有棱角的、深色的皮刮掉。鲜嫩的丝瓜不苦。如果丝瓜不去皮，做出来的菜会觉得硬或者炸。

2、丝瓜，青嫩、脆甜，是夏季清热泻火、凉血解毒的好菜。

3、丝瓜可以切段，里面含有大量的维生素，所以不建议切太细造成的营养流失，丝瓜对体内营养吸收的作用是比较大的。

4.一般很多人都可以用丝瓜水来护肤，因为它含有维生素B，有助于去除死皮，抵抗衰老等症状。用丝瓜煲汤炒菜都是可以的，基本上不会影响丝瓜的营养成分。