红酒开瓶后能保存多久？

如果开瓶后没有喝完红酒，把软木塞放回去，把瓶子直立起来，在冰箱里保存1周。红酒瓶可以加塑料袋，防止冰箱里的气味影响红酒的风味。冰箱内的冷藏温度会在一定程度上影响红酒的风味。

室温下可保存1-3天。

酒精度低的红酒如果没有喝完可以在常温下保存1天，酒精度高的红酒只能延迟3天。

三

排气法可使用2-3天。

瓶内的空气可以用真空泵排除，也可以充入惰性气体，防止红酒氧化变质。这种红酒可以保存2-3天，不超过1周。