四川栽培的苦瓜品种主要有哪些？

苦瓜，又名甜瓜、荔枝、葡萄，是葫芦科的栽培植物。苦瓜营养丰富，其果实富含蛋白质、糖类、维生素A、维生素B和维生素c，每100g鲜果含水分约94g，蛋白质0.7-65438+A0.08，碳水化合物2.6-3.5g，维生素A 0.08mg，维生素B 10.07mg，维生素B 20.07mg，苦瓜药用价值高，深加工开发价值高。

保护地栽培的苦瓜应选择早熟、高产、耐寒、适宜食用习性的白色或绿色苦瓜作为栽培品种。四川早熟栽培的主要品种如下:

成都大白苦瓜:成都地方品种，植株主蔓长3.0米以上，分枝力强。第一朵雌花在15节主蔓上诞生，雌花间隔2-5节。果实长圆柱形，顶端钝圆，果皮乳白色。单个嫩瓜重250-300克，抗病耐热，品质好。

小白苦瓜:重庆地方品种，植株主蔓长3.0米以上，分枝力强。第一朵雌花生于主蔓9 ~ 14节，雌花间隔2 ~ 3节。第一颗雄花生在主蔓1 ~ 3节。果实纺锤形，果皮和果肉白色。单个嫩瓜重约150g，耐旱，脆，苦味适中，品质好。

近年来引进了中晚熟、夏秋栽培的台湾省品种碧秀、翠秀等，在四川的种植面积逐渐扩大。