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蘇菜菜谱
- 豆粉冲豆浆吗?
豆粉冲豆浆吗?
豆粉不是豆浆,是用炒好的黄豆磨的,而豆浆是鲜黄豆泡水后磨的。豆粉可以用水喝,但是口感和味道和豆浆不一样。炒过的黄豆营养价值和功能会发生变化,煮过的黄豆粉用来冲的味道没有豆浆那么浓。
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