龙虾怎么杀？

准备材料:龙虾、粉条、金针菇、大蒜、料酒、食用油、酱油、生粉、香葱。

1.把一根筷子放在一只活龙虾的尾巴里小便。

第二，在头和尾之间切一对，这样龙虾就不太容易动了。

第三，把虾脊切到尾部，把沙线拿出来，就像去掉鱼鳃一样，把头两边的壳稍微翻一下，去掉腮。

第四，加入适量料酒，蒸五分钟左右。

5.金针菇去根后洗净。

6.准备一锅热水，加入金针菇煮。

7.将粉丝用温水浸泡半小时，然后将粉丝焯一下，沥干水分。

八、码入盆。

九、蒸龙虾的汤倒入锅中，加入适量的蚝油、生抽、生粉熬汤。

十、将金针菇和粉条倒入适量酱油，码入盆中，加入龙虾。

11.倒入煮好的汤。

十二、然后取油锅，放入姜蒜泥炒香。

13.在龙虾上撒上香葱，倒入大蒜和热油，即可食用。