寿司有什么好吃的？

个人觉得还是看个人口味吧..桌面也叫饭卷~饭在外面，有肉松、寿司蛋、蟹黄、酱胡萝卜、黄瓜、海鲜(做成三文鱼末、金鱼等。)，白芝麻和鱼子酱...有钱！！...大米:中国的好大米非常好，所以没有必要煮日本大米.最好用电饭锅...我应该在水里放多少？就把整个手掌放在饭锅里，让水到手腕。米饭应该和醋混合在一起。如果买得起，最好买海带醋。如果买不起，可以用白米醋代替。但无论什么醋，都要事先烧好，加点日本清酒(如果没有，可以用白酒代替)，加点糖。具体多少看个人口味。主要原则是最好不要有原醋中的酸味。将大米洗至水清，放入筛子中，静置一小时。加1:1水煮，炖15分钟。趁热拌入甜醋，用大一点的勺子搅拌均匀，保证每一粒米都和醋接触。把醋和米饭混合均匀。米饭要热，拌饭的馅要大，不要太深，但一定要大。醋要一点一点加，边加边搅拌。有条件的话最好有一个大木盆，这样米饭就不会很快凉了。应该加多少醋？加到饭酸了，味道可以重一点，因为饭凉了，味道会变淡。卷海苔也分两种，一种是外卷，一种是内卷的方法(米在里面，海苔在外面):一片海苔对折，分成两片。拿一半仔细看。紫菜分两面，光滑的一面朝下，粗糙的一面均匀涂上米饭。米饭的用量:将一个略小于手掌的饭团握在手中，放在紫菜的中央，由内向外，由中间向两边推。如果你的手感觉粘粘的，你可以用水弄湿它们。整个紫菜包饭后，中间撒点白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂一点绿芥末，再放点自己喜欢的东西。现在它开始滚动。拿起长底卷到中间，再卷一遍。内卷:和外卷不一样。你应该用竹帘。不用的话还可以，但是寿司的形状不太好，容易散。将半片紫菜放在竹帘下，仍然顺利朝下，然后手里拿一个比手掌还小的饭团1/3，放在紫菜中间。也就是慢慢把米饭推出来，不过这次不要把米饭铺满紫菜，上面留2厘米，下面留1厘米。然后铺上芥末，放自己喜欢的(不要太多)。卷的时候把紫菜拉到和竹帘底部对齐，然后卷到中间，放下下面的竹帘，和竹帘一起卷，就好了！寿司食材:黄瓜、蟹棒、萝卜、煎蛋卷、菠菜、蘑菇等。，你可以把任何你喜欢的东西都包起来，但是在你用水焯一下和盐混合之前，一定要把所有的水都去掉。最好的紫菜是日本的寿司紫菜，现在国内也有一些烤紫菜可以用，但是效果差的差不多。注意:米饭要有一定的温度。铺在海苔上后，用铲子(蘸些水)压一下，然后放中间的材料。尽量卷得紧一点，最后用手托住中间。海苔遇到热饭会粘在饭上，会让饭更紧实。用一把又大又锋利的刀，比如西餐菜刀，切成块。切的时候注意一刀一个，不然米饭不会粘刀。竹帘做好了不要马上打开，先放一会儿，再剪。