土豆头的福音来了。

做法:加入两勺淀粉，腌制水(5分钟左右)，用腌制水填满空隙，热油和水平铺在锅底炸至两面金黄，撒上辣椒粉和葱花。

炒土豆片

做法:将土豆切成0.5cm厚，用干辣椒和花椒蒜在洋葱里炒至两面焦黄，翻炒，加入一勺豆瓣酱翻炒红油，倒入土豆翻炒，一勺白芝麻，一勺生抽和半勺老抽，翻炒。

空气油炸马铃薯

做法:土豆切片，蒸熟，将一勺盐、一勺黑胡椒、三勺土豆淀粉混合均匀，放入空气炸锅中200度炸30分钟，出锅中途撒上一些辣椒粉和香菜。

酸辣土豆粉

做法:将土豆蒸熟，加入土豆淀粉，揉成光滑的面团，揉成同样大小的条状，烧开水后捞出冷水，将热油浇在蒜末辣椒面上，加入调料搅拌均匀。

火腿和土豆丁

做法:将土豆去皮切块，放入水锅中煮3-4分钟，取出沥干水分。锅中少放油炸至表面金黄，再将火腿片炸至微黄，倒入炸好的土豆丁中，翻炒，均匀铺车。

糖醋土豆球

做法:土豆去皮，蒸熟，捣成泥，避开黑粥粉的量，加入土豆5大勺，揉成丸子，放入锅中加水煮熟，捞出凉水，取出半勺1大勺食用油，I大勺白糖和少许盐，3大勺番茄酱。倒入酱料，搅拌均匀，锅中烧开搅拌均匀，加入6544。

孜然薯片

做法:准备两个土豆，切成厚片。准备辣椒面，孜然粉，孜然粒，白芝麻。将土豆慢慢煎至金黄色，加入一勺酱油，倒入准备好的调料拌匀。

脆皮土豆饼

做法:加入葱花、适量盐、适量黑胡椒、1小勺鸡精、2小勺淀粉，搅拌均匀，做成饼状，锅里刷油，炸至金黄，慢火翻炒至金黄，出锅即可食用。