类似菠菜的食物

1.菠菜+豆腐。豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，菠菜中含有草酸。两种食物相遇在一起，就能产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅会影响人体对钙的正常吸收，还容易导致结石。

2.菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以黄瓜和菠菜不能同时食用，否则菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3.菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。动物肝脏、蛋黄、黄豆都富含铁，不宜与含草酸较多的苋菜、菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。

4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的果蔬会与钙结合形成不溶性沉淀，影响牛奶中钙的吸收。所以菠菜和牛奶绝对不能同时吃。

5.菠菜+奶酪。菠菜和奶酪很相似。奶酪中含有的化学成分会影响菠菜中丰富的钙的吸收。