小黄鱼是发菜吗?

小黄鱼是毛。小黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有非常好的滋补作用。但食用后会引起旧病复发或加重病情。比如口服中药时不能吃小黄鱼,否则不仅影响药物的治疗效果,还会生痰助湿、生疮助热,尤其是哮喘或过敏性皮肤病患者,更会加重咳嗽、气喘、瘙痒等症状。

小黄鱼又称小黄鱼、小鲜鱼等。硬骨鱼,石首鱼科,类似大黄鱼,但头长,眼睛小,鳞片大,尾柄短而宽。体长约20厘米,背部灰褐色,腹部金黄色。它是近海底层的群体洄游性鱼类,主要以小鱼小虾为食。小黄鱼(Pseudosciaena crocea)是我国重要的经济鱼类,鲜食或制成咸干制品。小黄鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、硒等营养成分。根据食物成分表,大黄鱼的可食部分约为63%,每100g可食部分含热量约99千卡,蛋白质17.9g,脂肪3g,其中单不饱和脂肪酸0.8g,多不饱和脂肪酸0.4g,维生素E 1.19g,钙78mg,55Se。

营养价值(益处)

1.黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说,吃黄鱼会收到很好的治疗效果;

2.黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体新陈代谢产生的自由基,延缓衰老,防治各种癌症。

副作用(缺点)

黄鱼(小黄鱼)不能和荆芥一起吃,否则会引起身体不适。

黄鱼(小黄鱼)不能和荞麦一起吃,否则会导致消化不良。