韭菜能炒牛肉吗？

材料:牛肉300克，韭菜200克。

方法/步骤:

1.韭菜洗净，切段。

2.将韭菜放入碗中备用。

3.大蒜洗净拍平。

4.将大蒜放入碗中备用

5.牛肉洗净切丝。

6.把牛肉放在碗里备用

7.将炒锅放在火上，加入油，烧至八成熟。

8.加入大蒜炒香，加盐和老酒。

9.加入牛肉丝翻炒至变色。

10，放入韭菜翻炒至熟。

11，出锅，加入鸡精，上桌。

注意:炒菜时注意火候，韭菜洗前用盐水浸泡会更干净。