那些刺少或没有刺的鱼呢？

1.鳕鱼

特点:肉质香甜，营养丰富。肉类蛋白质含量高，营养价值丰富。

2.龙里鱼

特点:味道鲜美，口感顺滑，鱼肉久煮不老化，无腥味和异味，属于

高蛋白，营养丰富。

3.鳢

特点:肉质细嫩，味道鲜美，只有根主刺，小刺少，营养价值高。

鲈鱼

特点:肉质细嫩，口感好，营养更丰富，腥味少。

5.清江鱼

特点:肉质细嫩鲜美，只有一根主刺，小刺少，营养价值高，无泥腥味。

6.巴沙鱼

特点:肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，肌肉间无小刺，有很浓的土腥味。

7 .多宝鱼

特点:肉质鲜嫩，味道清香，营养价值高，体内无小骨。

8.鲑

特点:肉质紧实鲜美，色泽粉红，富有弹性，常用于西餐。

鱼的原料之一。