蒜香鱼的家常做法

材料:

甲鱼，葱花，姜，蒜，酱油，蚝油，花生油。

步骤:

将红甲鱼宰杀，洗净，切花刀备用。

2.大蒜压平去皮，生姜压平备用。

3.大蒜和生姜切碎备用。

4.小葱洗净，葱切末备用。

5.把锅里的热油放入红甲鱼，慢慢煎。

6.煎至鱼两面金黄即可食用。

7.加入蒜末和姜末，将煎鱼剩下的油煎至微金黄色。

8.加入适量的蚝油。

9.酱油适量，翻炒均匀。

10.加入适量的水，放入炸鱼，大火烧开。

11.煮开后小火炖大约10分钟。取出前撒上葱花。

扩展数据

雕鱼是鱼的一种。许多人喜欢吃雕花鱼，因为它营养丰富。花雕鱼的做法很多，可以炖，也可以红烧，满足了大部分人对食物的要求。做雕鱼之前要注意清洗，这样雕出来的鱼味道更好。