我刚买了桂格燕麦片。有人说谷类不能食用。发生了什么事?

个人认为早餐吃燕麦片好，粗粮对身体好。但是前段时间我说最好不要吃燕麦，因为燕麦含有面筋。这东西对人体有害，长期食用会增加患食道癌的风险。近年来，无麸质食品在欧美开始流行。你可以自己查一下面筋的具体危害。