豌豆饼是家常便饭，如何做出正宗的豌豆饼？

准备材料:新鲜豌豆:550克，黄油:10克，玉米油:10毫升，糖:2汤匙，蔓越莓干:50克。

1，新鲜豌豆去掉内皮，只要里面的坚果。

2.放入沸水锅中煮，捞出凉水。

3.倒入料理机中，加入少量水打成细糊状。

4、不沾锅加热，加入少量油，倒入豌豆酱和糖，开始小火慢煎。

5、不断搅拌翻动，以免糊锅。

6.中途加入黄油，继续翻炒。

7.直到水分蒸发，豌豆变干，取出稍微冷却。

8.切碎蔓越莓

9.加入豌豆糊中，揉匀。

10，然后分成25克左右的剂量。

11，放入月饼模具中(模具沾糖粉后要抖干净，或者熟面粉)。

12，一个一个来吃。