莲藕肉丸的制作方法

辅料:油、盐、蚝油、酱油、糖、料酒、胡椒粉、葱姜、酱油、淀粉。

步骤:

1，肉馅用油、盐、蚝油、酱油、糖、料酒、胡椒粉、姜。朝一个方向搅拌，加入葱花搅拌均匀。

2.莲藕洗净。

3.将莲藕切碎。

4.将切碎的莲藕加入搅拌好的肉中，搅拌均匀。

5.取适量馅料，做成丸子。

6.用蒸锅蒸肉丸。

7.向炒锅中加入水或肉汤。

8.加入糖、酱油和盐煮开。

9.倒入水淀粉，熬成浇汁。

10，将酱料浇在蒸好的肉丸上即可食用。