三文鱼的原产地在哪里？

三文鱼，又称北方鳟鱼、三文鱼、罗国鱼、三文鱼、芝麻饼鱼等。，是西餐中常用的鱼肉原料之一。主要产于大西洋、太平洋、美洲五大湖和黑龙江流域，为溯河鱼类。

鲑鱼是一种冷水鱼。栖息在淡水和海水中，是一种溯河鱼类。鲑鱼是一种冷水洄游鱼类，在上游产卵。它们最初居住在太平洋北部，在夏季或秋季成群迁徙之前，在海洋中生活3-5年(通常在4岁时达到性成熟)。

按上游时间可分为夏季生物群和秋季生物群两个生物群，我国只有秋季生物群进入黑龙江。它们大多在下游产卵，只有少数到达上游产卵。

他们没日没夜地溯流而上，不知疲倦地工作着，每天日夜都能前进30-35公里。无论遇到浅峡谷还是激流瀑布，他们都不退缩，冲过重重阻碍，直到到达目的地。成鱼进入淡水繁殖期后就不吃了。

购物指南:

鲑鱼肌肉发达，富有弹性。挑选新鲜三文鱼时，可以从四个方面进行鉴别:

看鱼眼，眼球清晰干净，无光眼有缺陷；

看鳃，是鲜红色的，气味清新，腮带红色或灰白色。不建议购买。

看鱼体，色泽鲜艳、弹性、完整性最好，而鱼皮颜色灰暗、暗淡、僵硬、不洁。

看鱼，新鲜的三文鱼肉鲜亮，有光泽，纹路清晰，肉质坚实，但不新鲜。

口感:新鲜的三文鱼口感紧实饱满，鱼油丰富，口感香甜，肉质滑嫩，肥而不腻。假虹鳟鱼颜色较浅，有嚼劲，味道容易分辨。