刺梨的功效及用途
刺梨果实是蔷薇科落叶灌木。别名有送春归(官游笔记)、刺梨(分类药材)、文仙果(四川中药志)、团糖儿(四川常用中草药)、缫丝花、金针菇、山楂、塞瓦、刺石榴、野石榴、刺梨、基纳希、刺梨、刺梨、刺梨等。野生刺梨有两种，普通刺梨和无核刺梨。刺梨的功效和作用不可小觑。
1.刺梨..落叶灌木，高约1米。多分枝，短刺遍布全身，刺在叶基部成对生。叶互生，奇数羽状复叶，着生于两刺之间；叶柄长1.5 ~ 2.5厘米，有条纹；托叶线形，多与叶柄相连，边缘有长而尖的齿和纤毛；小叶通常7 ~ 11，对生，长倒卵形至椭圆形，边缘有锯齿，先端尖或圆，基部宽楔形，两面无毛；没有把手。花两性，单生于小枝顶部，带红色，芳香；花萼5，基部连成简单状，包围雌蕊，上端膨大成圆盘状，表面密被细长的针叶；花瓣5，宽倒卵形，顶部凹陷，具许多雄蕊，着生于花盘外围，有毛，从萼筒口中长出；雌蕊多数，着生于萼筒基部，柱头头状。果实球形，密被皮刺，成熟时黄色，含多数瘦果，卵圆形，顶端有簇毛。花期从4月到7月。
2.steril s . d . Shi . sp . nov .本种与刺梨近缘，果实倒卵形或椭圆形，果实较小，直径约2厘米，灰棕色。果实中的许多种子都败育了。9月果实成熟-65438+10月。
刺梨的营养与食用
刺梨酸甜可口，营养丰富，被誉为“营养银行”。刺梨每100g的营养:能量28大卡，蛋白质0.4g，脂肪0.1g，碳水化合物8.2g，膳食纤维1.9g，维生素E 0.47g，硫胺素0.01mg，核黄素0.04g，维生素C5微克，钾6544。钙4毫克，镁6毫克，铁0.1毫克，锰0.04毫克，锌0.1毫克，铜0.08毫克，磷13毫克，硒0.2毫克，烟酸0.1毫克。此外，刺梨还含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)、蔷薇酸等有机物。
刺梨不仅可以生吃，还可以用来制作果汁、果酒、汽水、果浆、果酱、果子露和果脯。
刺梨的功效与作用
中医认为刺梨具有很高的药用价值，其花、叶、种子均可入药。
刺梨果实是甜的；酸酸的。入脾；肾；胃经。具有健胃的功能；小石；止泻的功效，主食饱腹；肠炎腹泻，滋补强壮。可用于发热阴虚引起的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热引起的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨刺味甘，性平。具有止泻的功效。
单一罗克斯博格玫瑰的根。别名藜根，藜根。根和茎都含有单宁。四川产的根皮含19.75%单宁。还含有维生素B2，4%；维生素P，2.8%。刺梨的根是酸甜的；平；无毒归脾；胃；肝脏；肾经。具有健胃、消食、止痛、收敛、止血的作用。主要用于治疗脘腹胀痛、牙痛、咽喉肿痛、久咳、腹泻、遗精、带下、崩漏、痔疮。
单枝罗克斯博格玫瑰的叶子也被称为藜叶。性质酸涩；冷。归肺经。具有清热、消暑、解毒、治疮、止血的作用。主痔疮，痈肿，暑热倦怠，外伤出血。
刺梨的药用机理
1.刺梨含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2.刺梨中所含的甙和鞣酸能祛痰止咳，对咽喉有保养作用；
3.刺梨含有较多的碳水化合物和维生素，容易被人体吸收，刺激食欲，对肝脏有保护作用；
4.刺梨性凉，能清热安神。常吃可使血压恢复正常，改善头晕等症状；
5.食用刺梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防癌症。
6.刺梨中的果胶含量很高，有助于消化和排便。
刺梨小方子
1、刺梨蜂蜜膏:刺梨适量，水煎，浓缩成膏，或等量蜂蜜。每次1~2勺，开水给《本草纲目》。刺梨与蜂蜜合用，具有滋阴生津、清热的功效。用于胃阴不足或热伤津液，口干口渴。
2、刺梨酒:鲜刺梨适量，蒸熟，晒干，泡酒，使之成为“云贵之旅”。这酒“好喝，而且是古时候酿的。”具有健胃消食的功效。喝酒的人胃口不好，消化不良的人更好。
3.刺梨干:将刺梨晒干，阴干，用刺梨干长期泡茶。已证明对癌症、高血压、心脏病有特效。
仙人球小菜单
1、刺梨冰粥:刺梨300g、粳米100g、冰糖30g。将刺梨捣碎，然后去渣(或煮汁去渣)，留汁。将洗净的大米和冰糖放入刺梨汁中，煮成粥；把粥放在冰箱里冷冻。此粥具有清热解毒、消食和胃的功效。
2、玉米刺梨粥:玉米(鲜)30克，粳米60克，15克刺梨。将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净；将所有食材一起放入锅中，加入适量的水，用文火煮成粥，调味，爱怎么吃就怎么吃。具有补中、健脾、开胃、消食的功能；可用于治疗脾虚型冠心病、高血压、高血脂症，症见食欲不振、食欲不振、胸闷、心悸、四肢麻木、小便不利或下肢浮肿；本品不适合胃热酸的人。
3.刺梨酒:将刺梨去籽，用250gg酒浸泡刺梨果实。酒呈金黄色，清香扑鼻，酒与刺梨同食。经常饮用可以缓解疲劳，美容养颜，提高性功能，增进身体健康。